Zambiya’da Türk Mutfağı Haftası düzenlendi

Güney Afrika ülkesi Zambiya‘nın başşehri Lusaka’da, Türk Mutfağı Haftası kapsamında Hatay lezzetleri tanıtıldı.

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’ın öncülüğünde düzenlenen Türk Mutfağı Haftası kapsamında, Türkiye‘nin Lusaka Büyükelçiliği tarafından başkentteki bir otelde aktiflik düzenlendi.

Etkinliğin açılışına Zambiya Turizm Bakanı Rodney Sikumba, Sanayi ve Ticaret Bakanı Chipoka Mulenga ile Ulaştırma ve Lojistik Bakanı Frank Tayali de katıldı.

Etkinlik kapsamında ziyaretçilere Hatay yöresinden mahluta ve lebeniye çorbası, aşur dövme, tuzda tavuk, karnıyarık, türlü, künefe, taş kadayıf ve baklava üzere lezzetler ikram edildi.

Türkiye‘nin Lusaka Büyükelçisi İstem Cırcıroğlu, burada yaptığı konuşmada, Türk mutfağının varlıklı geçmişine ve lezzet çeşitliliğine vurgu yaparak, Türk mutfağının sıfır atık konseptine ve Türkiye‘nin bu bahisteki çalışmalarına değindi.

Cırcıroğlu, bu yıl Türk Mutfağı Haftası kapsamında Kahramanmaraş merkezli zelzelelerde ağır hasar gören Hatay vilayetinden lezzetlerinin tanıtıldığını belirterek, “Lütfen bunun Türkiye‘nin yalnızca bir bölgesi olduğunu unutmayın. Türk mutfağının türlü bölgesel çeşitleri vardır. Her yıl farklı bir bölgeye odaklanmayı umuyoruz.” diye konuştu.

Etkinliğe dayanaklarından dolayı Türk Hava Yolları’na (THY) teşekkür eden Cırcıroğlu, THY’nin mart ayı prestijiyle tekrar başlattığı İstanbul-Lusaka uçuşlarının Zambiya’yı İstanbul üzerinden dünyaya bağladığını söyledi.

Büyükelçi Cırcıroğlu, Türkiye ile Zambiya ortasındaki ticaret hacminin 2021’de 25 milyon dolardan 2022’de 52 milyon dolara ulaştığını kaydederek, iki ülke ortasında bugüne kadar 25 mutabakat ve mutabakat zaptı imzalandığını belirtti.

Ayrıca bu vakte kadar 190 Zambiyalı öğrencinin Türkiye burslarından faydalandığına değinen Cırcıroğlu, “Zambiya Turizm ve Otelcilik Araştırmaları Enstitüsü’nde Türk Şefimiz tarafından kurslar açmayı teklif ettiğimizi belirtmeme müsaade edin. Bu teklif hala geçerli.” sözlerini kullandı.