DOLAR

34,3376$% -0.07

EURO

36,4277% 0.27

GRAM ALTIN

2.843,29%0,01

ÇEYREK ALTIN

4.839,00%0,18

TAM ALTIN

19.355,00%0,18

BİST100

9.420,42%1,29

BİTCOİN

3049852฿%-3.38611

İmsak Vakti a 05:41
Hatay PARÇALI BULUTLU
  • Adana
  • Adıyaman
  • Afyonkarahisar
  • Ağrı
  • Amasya
  • Ankara
  • Antalya
  • Artvin
  • Aydın
  • Balıkesir
  • Bilecik
  • Bingöl
  • Bitlis
  • Bolu
  • Burdur
  • Bursa
  • Çanakkale
  • Çankırı
  • Çorum
  • Denizli
  • Diyarbakır
  • Edirne
  • Elazığ
  • Erzincan
  • Erzurum
  • Eskişehir
  • Gaziantep
  • Giresun
  • Gümüşhane
  • Hakkâri
  • Hatay
  • Isparta
  • Mersin
  • istanbul
  • izmir
  • Kars
  • Kastamonu
  • Kayseri
  • Kırklareli
  • Kırşehir
  • Kocaeli
  • Konya
  • Kütahya
  • Malatya
  • Manisa
  • Kahramanmaraş
  • Mardin
  • Muğla
  • Muş
  • Nevşehir
  • Niğde
  • Ordu
  • Rize
  • Sakarya
  • Samsun
  • Siirt
  • Sinop
  • Sivas
  • Tekirdağ
  • Tokat
  • Trabzon
  • Tunceli
  • Şanlıurfa
  • Uşak
  • Van
  • Yozgat
  • Zonguldak
  • Aksaray
  • Bayburt
  • Karaman
  • Kırıkkale
  • Batman
  • Şırnak
  • Bartın
  • Ardahan
  • Iğdır
  • Yalova
  • Karabük
  • Kilis
  • Osmaniye
  • Düzce
a

Hatay Gastronomi Konutu’nda ‘Mütebli’ Soğuk Buğday Çorbası Tanıtılıyor

Hatay’da “mütebli” olarak bilinen soğuk buğday çorbası, klâsik lezzetlerin tanıtıldığı Hatay Gastronomi Konutu’nun yemek listesine eklendi.

UNESCO’nun gastronomi alanındaki “Yaratıcı Kentler Ağı”nda yer alan kentin coğrafik işaret tescilli eserleri ve yöresel lezzetleri, Büyükşehir Belediyesi bünyesindeki Hatay Gastronomi Konutu’nda tanıtılıyor.

Kahramanmaraş merkezli 6 Şubat 2023’teki sarsıntıda merkez Antakya ilçesindeki binasının yıkılmasının akabinde EXPO Alanı’da kurulan restoranda faaliyet gösteren işletmede, 10 aşçı ile 30 işçi vazife yapıyor.

Antakya künefesi, kağıt kebabı, oruk, kömbe, kaytaz böreği ve kabak tatlısı üzere kente mahsus yiyeceklerin satışa sunulduğu Gastronomi Meskeni, kente gelen ziyaretçilerin birinci duraklarından biri oluyor.

Kentte “mütebli” olarak bilinen soğuk buğday çorbasının da daha fazla kişi tarafından bilinmesini hedefleyen Gastronomi Meskeni, serinleten lezzeti yemek listesine ekledi.

Doyurucu olması ve sıcak havalarda serinletmesinden ötürü tercih edilen çorba, haftada 3 gün müşterilere servis ediliyor.

“Pilav ve çorba ortasında kıvamı var”

Buğday ve yoğurttan yapılan çorbanın bilinirliğini artırmayı hedeflediklerini belirten Aslan, “Yöresel lezzetin kıvamı, pilav ve çorba ortasında. Sıcak havada tüketildiğinde ferahlatan çorbamız, kentimizin vazgeçilmez tatlarından biri olsa da unutulmaya yüz tutmuş bir yiyecek. Bu nedenle haftada 3 gün menümüzde yer veriyoruz.” diye konuştu.

Aslan, çorbanın yapılışının pratik ve uygun maliyetli olduğunu lisana getirdi.

Müşterilerden Ozan Gözübüyük de birinci kere tattığı soğuk buğday çorbasını çok beğendiğini kaydetti.

Kaynak: AA / Mehmet Bayrak – Kültür Sanat

Hatay Drone Çekimi Hatay Tanıtım Filmi
YORUMLAR

s

En az 10 karakter gerekli

Sıradaki haber:

Hatay’da Uçuruma Düşen Kişi 5 Saatte Kurtarıldı

HIZLI YORUM YAP

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.

casibom girişjojobetCasibom GirişDeneme Bonusu Veren SitelercasibomCasibomMeritking GirişBets10holiganbet girişbaywingrandpashabet giriş