Depremzede bayanlar bayram için imece yolu yufka ekmek pişirdi

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Depremzede bayanlar bayram için imece adabı yufka ekmek pişirdi

HATAY – Sarsıntının vurduğu Hatay’ın Payas ilçesinde Kurban Bayramı hazırlığı yapan bayanlar, imece yöntemi yufka ekmek pişirdi.

6 Şubat tarihinde meydana gelen Kahramanmaraş merkezli zelzelelerde 11 vilayet içinde en büyük yıkım Hatay’da meydana geldi. Sarsıntı sonrası olağanlaşma sürecinin devam ettiği kentte, vatandaşları Kurban Bayramı telaşı sardı. Payas ilçesinde bayanlar, bölge halkının vazgeçilmezi olan yufka ekmek için kolları sıvadı. Hava sıcaklığının akşam saatlerinde düşmesini fırsat bilen bayanlar, hamurları hazırlayarak imece yolu bayramlık yufkaları pişirdi.

İmece metoduyla yaşadıkları etrafta bir çok aileye yufka ekmek hazırladıklarını anlatan Elif Doğan “Yöresel lezzeti Kurban Bayramı için yapıyoruz, imali zahmetli fakat bayram sofralarına lezzet katıyor. Uzun müddet saklanıyor olması da ehemmiyet arz ediyor, tüketeceğimiz vakit 10 dakika evvelden hafif ıslatarak bekletiyoruz ve daha sonra yiyoruz” dedi.