Kırıkhan Ciğer Şenliği Tekrar Düzenlenmeli

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Hatay’da ciğer kebabı ustaları, Kahramanmaraş merkezli 6 Şubat 2023’teki zelzelelerin akabinde yapılamayan “Kırıkhan Ciğer Festivali”nin tekrar düzenlenmesini istiyor.

Kırıkhan Kasaplar ve Lokantacılar Odası Başkanı Ali Çaydan, AA muhabirine, zelzeleden etkilenen ilçelerinde şu anda 20 ciğer kebabı ustasının hizmet verdiğini söyledi.

Geçmiş yıllarda ilçede ciğer şenliğinin düzenlendiğini hatırlatan Çaydan, aktifliğin kentin tanıtımına da katkı sağladığını belirtti.

Kovid-19 ve çeşitli nedenlerle şenliğin yalnızca iki sefer yapılabildiğini anlatan Çaydan, “İkinci şenliğimizi yapabildik, akabinde da sarsıntı yaşandı, festivallerimizin devamını getiremedik, o denli de kaldı. İleride ne görürüz bilmeyiz ancak her sene şenliklerimizi yapmak isteriz.” dedi.

Ciğer kebabı ustası Sabrican Sürer de zelzelelerin akabinde tekrar ocaklarının başına geçtiklerini lisana getirdi.

İlçenin lezzetini daha çok tanıtmak istediklerini vurgulayan Sürer, bunun için daha evvel “Kırıkhan’a gel ciğerimi ye” sloganıyla düzenlenen şenliğin yine yapılmasını beklediklerini söyledi.

Ali Parlak da sarsıntıdan sonra iş yerinin yerine yenisini açtığını belirterek, “Ciğerimiz bizim klasik bir yemeğimizdir. İlçemizin bu meşhur lezzetini tanıtıyoruz.” sözünü kullandı.