Depremzede ailesi Hatay yemekleriyle geçimini sağlıyor

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

“Asrın felaketi” olarak nitelenen, 11 ili etkileyen 6 Şubat’taki zelzelelerin akabinde Kütahya’ya yerleşen depremzede aile, konutta hazırladıkları Hatay yöresine ilişkin yemeklerin satışını yaparak geçimini sağlıyor.

Hatay’ın İskenderun ilçesindeki meskenlerinin ağır hasarlı olması nedeniyle memleketlerinden ayrılmak zorunda kalan Tertemiz ailesi, Kütahya’da evvel bir devlet yurduna yerleştirildi.

53 yaşındaki Filliye Tertemiz, AA muhabirine, zelzelenin akabinde meskenlerinin ağır hasarlı olması nedeniyle eşi, oğlu ve kayınvalidesiyle Kütahya’ya geldiklerini söyledi.

Depremin tesirini hala atlatamadıklarını belirten Tertemiz, “Depremde birçok akrabamızı kaybettik. Kütahya’ya yerleştik. Eşim ve oğlum da çalışmıyordu. Hayata bir yerden yine başlamamız gerekiyordu. Yapabileceğim tek iş ise yemek yapmaktı. Ben de Hatay yöresine ilişkin yemekler yapıp satmaya karar verdim.” dedi.

Evinde yemekleri hazırlayan Tertemiz, satış yapabilmesi için Kütahya’daki Üretken Eller Bayan Derneğinin küçük bir dükkan açma imkanı sağlayarak takviye verdiğini aktardı.

Yemeklerinin Kütahyalılar tarafından beğenildiğini lisana getiren Tertemiz, şöyle devam etti:

“Kayınvalidemle Hatay’a mahsus içli köfte, yaprak sarma, humus, biberli ekmek, babagannuş, ıspanaklı börek üzere yemekleri yapıyoruz. Bunları Kütahya’nın tarihi Kapanaltı Çarşısı’nda bize tahsis edilen dükkanda satıyoruz. Müşterilerimiz çok şad. Böylece yaptığımız yemeklerden kazandığımız para ile konutumuzun geçimini sağlıyoruz. Hem de Hatay mutfağını Kütahya’ya tanıştırmış oluyoruz.”

Filliye Tertemiz, Hatay’a yakın vakitte dönmeyi düşünmediklerini, Hatay yöresine ilişkin yemekler üzerine başladığı işi Kütahya’da sürdürmek istediklerini kelamlarına ekledi.