Hataylılara Kömbe Kargo İle Ulaşıyor

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

– Memleketine hasret kalan Hataylılara, bayramların vazgeçilmezi kömbe kargo ile ulaşıyor

HATAY – Hatay‘da zelzele hasebiyle memleketini terk etmek zorunda kalan vatandaşlar, bayramların vazgeçilmezi olan kömbeye kargoyla ulaşıyor.

Kahramanmaraş‘ta meydana gelen sarsıntılarda en çok hasarı Hatay aldı. Sarsıntılardan ötürü bayrama buruk girecek olan Hatay’ da hazırlıklar da devam ediyor. Zelzele hasebiyle memleketini terk eden Hataylılar, bayramların vazgeçilmezi olan tescilli kömbe kurabiyesine ye bu yıl hasret kaldı. Antakya ilçesine kurulan prefabrik çarşıda pastanecilik yapan Mehtap Gümüş, iş yerinde ürettiği kömbeleri kargo yoluyla hemşerilerine ulaştırmaya başladı.

“Türkiye’nin her yerine gönderiyoruz”

Depremde 2 iş yerinin de ağır hasar aldığını ve prefabrik çarşıda üretime devam ettiğini belirterek Mehtap Gümüş, “Akdeniz ve Sümerler Mahallesinde 2 şubemiz vardı. Maalesef 2’side ağır hasarlı. Sağ olsunlar, burada prefabrik çarşıda bize yer verdiler. Eserlerimizi tekrar yapmaya başladık. Bayram geliyor, artık kömbe mesaimiz devam ediyor. Kömbeler, cevizli, hurmalı ve sade olarak yapılıyor. Kent dışına da siparişimiz var. Eskisi üzere olmasa da inşallah tekrar ayağa kalkacağız. Hatay’da bayramların vazgeçilmezidir kömbe. Türkiye’nin her yerine gönderiyoruz. Hataylılar, maalesef her birimiz bir yere savrulduk fakat bizi her yerden arayarak sipariş veriyorlar” dedi.

Kömbe ustası Selma Soydin ise bayramlarda her Hataylının meskeninde bulunan bir kurabiye olduğuna dikkat çekerek “Hatay’a has, özel baharatlarla yapılmış bir kurabiyedir. Kömbe cevizli, sade ve hurmalı olarak yapılır. 20 dakikada hamur hazırlanır ve pişirme mühleti fırınına nazaran 30 ile 45 dakika ortasında değişir. Bayramlarda her Hataylının meskeninde yapılan bir kurabiyedir” tabirlerini kullandı.